端午那日,卢娘子和二十三娘用五色丝绦编制成了日月、鸟兽等形状给家里郎君们佩戴，婢女仆佣和护卫们也得了五色丝赏赐。这是晋时的“辟兵缯”习俗，过端午必备。
丝绦缠在手臂上，又叫续命缕,家里长辈们很是看重这个习俗，大小郎君一大早起床就会人手一条缠上，不到过夜不取下来。https://cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk 爱读免费小说app更新最快，无广告，陈年老书虫客服帮您找想看的书！
等到那日，南方人还会做角黍来吃。
角黍就是粽子，以粽叶包裹糯米蒸煮而成。那个时候的角黍花样可不多，有钱的世家加些蜜饯果脯进去就算好的，没钱的能有个白米角黍已经是天大的福气了。
谢琊以前在谢家老宅就做过各种味道的角黍，这一次依然是他来指导，厨娘和婢女们动手包制。
因为二十三娘喜欢甜口，所以谢琊特意让人提前做了红豆沙和绿豆沙，还去城里食肆买了莲蓉回来,做了好几种口味的甜粽子。另外这边的人喜欢吃烧鹅,谢琊让厨娘试了好几只鹅，包出来的粽子里面夹的鹅肉取的是最好的鹅腿肉，然后用卤汁浸泡入味，再放入井水中让它的卤汁变得粘稠不能流动，加入糯米中时顺带连同沾上的卤汁一起包进去了,等到蒸制时，卤汁融化浸入米粒中，整个粽子都带着鲜甜的烧鹅汁水的味道,加上软烂入味的鹅肉，一口下去能让人感动得流泪。
广州城这边的人喜欢吃咸蛋，谢琊他们来这边不久就发现很多菜里都有咸蛋的身影。所以这次谢琊打算做个咸蛋黄卤肉粽子，外加烧鱼粽子。
说实话，咸蛋黄粽子还算正常，这边有食肆就在卖这种，特别贵，一般人都吃不起。而世家的人又觉得只有咸蛋黄味道太单调，吃过一段时间后也不喜欢再吃。
谢琊就干脆把咸蛋黄跟毛郎君最爱的武陵烧肉结合起来，做了一款新口味的粽子。而那个烧鱼则真的是脑洞大开的产物。
这种烧鱼不是传统的红烧鱼。虽然这时候的红烧也只是酱清来烧的，都没有酱油和豆瓣酱的加持。但是谢琊做的这种烧鱼严格意义上来说不是红烧鱼，而更像是他以前吃过的一种很小众的地方特色食物：五香熏鱼。
这种五香熏鱼是用海鲈鱼为主料，加盐腌过后，用香料掺入黄酒浸泡两天，等到入味后，在铁锅里放入粳米松针还有橙皮荔枝壳等铺满小半锅，然后上面用木篱笆将鱼摊放上去，锅下用小火慢慢烘，直到下面垫着的材料因为受热而散发出香味后便保持烘烤的温度和火势，每半个时辰翻一下鱼身。大约要烘烤三四个时辰，鱼的表面开始发皱，肉质失去三分之一的水分，然后这时可以将火去掉，用干净的芭蕉叶将鱼包上两三层，埋入锅底的材料中，盖上盖子，让材料的余温将鱼烘熟烘透。
等到温度完全没有了，再将鱼取出。这时候的鱼其实已经可以吃了，但是肉质偏干，很费牙劲儿。想要吃到更美味的熏鱼，则需要再加工，用油走一下鱼身，剩下的油中下入佐料，加入酱清和虾酱，倒入清水烧开，最后将过油的鱼放进去小火软炖，等到竹筷能轻易的透过鱼身时，便可起锅。
这个时候的鱼肉吸足了汁水，一咬下去就能品尝到鱼肉汁液在口中炸开带来的咸香口感，而且多嚼几下还能品尝出带有浓浓的水果香气和松香的奇异口感。
谢琊就是让厨娘取了这种熏鱼最厚实的那部分的肉，加入糯米中，被粽叶一包麻线一缠，便成了口味奇特的熏鱼粽子。
当然了，好吃不好吃暂且不说，单这异想天开的脑洞就够厨娘心疼的。不过郎君的话她们也不敢违背，只能祈祷这粽子能够入口。
除开这几种外，谢琊还让人做了焖虾粽子。焖虾是用的鲜虾去了头跟壳后焖烧完了加入粽子中，就算不好吃也不会太难吃。倒是焖虾时留下来的虾头，谢琊让厨娘做成了虾油，说以后做菜可以用。
厨娘起先还觉得自家郎君怕是疯魔了，这虾头连穷人都不吃的，怎么可能给郎君娘子们吃？结果做好之后才发现味道真的太好了，不管烧啥素菜，搁一点虾油进去，顿时能提升两个档次。
受了谢琊的启发，家里的两三个厨娘见天儿的想着折腾，弄出好吃的还能有赏，而且手艺精湛了，郎君也更看重，这可是天大的好事，若是在其他世家，怎么可能提供这么多材料让你琢磨怎么做菜？
端午前一天晚上，厨娘和帮厨的女婢们忙活了大半夜，终于把粽子准备好了。除了自家吃的，还有送礼的也得备上。
其他人家或许直接去食肆买那种精美的礼盒，但他们家郎君不同意，说这样就没意义了，还是自家做的最有心意。
果然，送去的那几家世家听到说这是十二郎亲自督做的，并且部分配方还是他研究出来的，都举得倍儿有面子，哪怕不好吃脸上也好看。
端午那日，中午都是在各家自家吃的午食，等到了下午，郎君们就开始串门儿了。
谢琊人懒，不想动，下午都说好自家一家人在湖边玩，顺便让阿娘和二十三娘品鉴一下他做的几具琴音质如何。
结果他们这边才把摊子支上，另一边毛郎君跟他玩得最好的几个就拎着礼物过来找他了。
端午的礼物也就那么有限的几种，除了辟兵缯外，就是粽子能出手。
相较于谢琊送过去的，他们回礼的粽子就很寻常了，也就材料精良一些。
“十二郎，你送去我家的那个烧鹅粽子是自家做的？可还有？”
毛郎君最喜欢烧鹅，这次一盒粽子也就两只烧鹅粽，他就抢到半个，剩下的全被他家兄弟分食了，而女郎们一口都没吃到，气坏了，齐声声讨，还强要他再来谢琊处讨要。
“真是够丢脸的，她们那些女郎简直不可理喻，还真没见过谁去讨要粽子的。”
毛郎君又是苦恼又是尴尬的朝谢琊抬手：“我是没办法了，家里伯娘们也发了话，大母让我来问问，若是能够，可否卖了方子给我，我回家使人做去。”
谢琊哈哈笑，招来布生让他去吩咐厨房将剩下的烧鹅粽和其他几个味道不错的粽子再装些给毛家送去。至于方子其实很简单，他们这边用的也不过是肉好一些，香料多一些而已。那都不是什么值得保密的东西，便是给了去也不可能让毛家用来开食肆。
见毛郎君的请求被允许了，其他郎君也拐弯抹角的提出自己的请求，最后谢琊干脆让人将这次制作的粽子全部写了方子，一家送一份过去，他们爱用就用，不用扔了也无妨。
谢琊又不准备以美食征服世界，这些不过是生活的调剂品，大家吃得开心是最重要的。
“十二郎，我听人说你打算去萧家提亲了？”
私下里，毛郎君拉着谢琊低声道：“我跟你说，我二嫂的手帕交的姐姐就嫁到琅琊王家，她听人说二十三娘好像跟琅琊王家的某人有罅，且她一堂姐也嫁了过去，到现在都未曾生养，日子似乎过得不算好。”
其实毛郎君听到的更严重，好像是王家那边的女人们对萧家姐妹很有意见，但是没人说出原因来，只知道当年萧家小郎曾经出手整治过王家好几位郎君，最严重的那位现在听到萧小郎的名字都打颤。
谢琊听了毛郎君的话，冷笑了两声并不解释。但是毛郎君从杨四郎出很仔细的了解过谢琊其人，他很少表露对外人的不喜，便是不想结交，也只是尽量避而远之，可现在听到王家郎君的名字就发出冷笑，这是得有多厌恶对方啊？
“十二郎，别的话兄也不想多说，只要你说一声，能帮得上忙的，兄一定不推拒。”不过是琅琊王氏的子弟而已，他毛家在广州城扎根百年，还怕他琅琊王氏不成？强龙还压不过地头蛇呢，更何况在岭南这边，他毛家不说一手遮天，也是跺一跺脚就能抖三抖的，琅琊王氏家主来了也得自谦三分。
“若是需要阿兄帮忙，琊定然不吝开口，现在还不必。”
谢琊说话有点保留，毛郎君挑挑眉头，跟他相视而笑，一切尽在不言中。
原本是自家人自娱自乐的赏琴活动，变成了郎君们的纵酒高歌顺带豪情大发的吟诗作赋现场会，谢琊爷娘也凑了个热闹，带着宝贝大孙子和二十三娘坐在阁楼上看他们玩。
这些郎君不全是前次上山狩猎的郎君，其中有几个只喜欢文学不喜欢运动，看上去就是那种风一吹就倒的病秧子，偏还自觉风.流多情，吟的诗作的赋也只算得中上，可自己念起来却是摇头晃脑豪气万千，完全搞不明白他们的自信是从哪里来的。
然后再听了其他人的诗赋之后，谢琊撑头失笑，他是太高看了这些郎君的文学素养了，并不是人人都是王谢两家的精英子弟，并且广州这边的文风跟三吴之地相比还是弱了很多，难怪那边的士子说起这边的士子，都是一脸的鄙夷。这完全就不是一个档次的。
“阿兄有没有兴趣建一座文馆？”想要提高一个群体的文化水平，不是一两个人崛起就能提升的，得从基础做起，谢琊早就有想法了，只不过没有很好的契机，这次正好顺口问出。
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